Телефон горячей линии:
0-800-50-51-04
Рус   Eng

КУПАЖИРОВАНИЕ

Когда спирт дозревает, его отравляют в купажное отделение. Купаж – это смешивание спиртов со смягченной водой и другими компонентами. В купаж коньяка входит несколько коньячных спиртов, смягченная вода и колер, придающий коньяку особенный цвет.

Мастера купажа считают, что ни один отдельный урожай винограда не может придать коньяку необходимый вкус и аромат. Купажирование, смешивание коньяка – самый сложный процесс его создания.
 

<<Назад            Следующий этап>>